Recipe for Making Chicken & Fish Pakora Using Instant Mix Pakora Powder

📌 Ingredients:

• Instant Mix Pakora Powder – 1 packet (200g)
• Chicken (boneless) – 1.5 kg / Fish – 2 kg
• Water – As required
• Oil – For deep frying

📝 Preparation Method:

1️⃣ Marination:

• Take chicken (1.5 kg) or fish (2 kg) in a bowl.
• Add Instant Mix Pakora Powder and mix well.
• Pour a little water and coat the pieces properly.
• Let it rest for 10–15 minutes for better absorption of flavors.

2️⃣ Frying:

• Heat oil in a deep pan.
• Once hot, deep-fry the marinated chicken or fish pieces on medium flame.
• Fry until golden brown and crispy.
• Remove from oil and drain excess oil using a paper towel.

3️⃣ Serving:

• Serve hot with chutney or tomato sauce for a delicious snack.

Enjoy crispy and tasty Chicken & Fish Pakoras in just 9 minutes! 🎉

---

ଚିକେନ୍ ଏବଂ ମାଛ ପକୋଡ଼ା ପ୍ରସ୍ତୁତି ରେସିପି

📌 ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ:

• ଇନ୍‌ଷ୍ଟାଣ୍ଟ ମିକ୍ସ ପକୋଡ଼ା ପାଉଡର – 1 ପ୍ୟାକେଟ୍ (200g)
• ଚିକେନ୍ (ହଡ଼ି ବିନା ଖଣ୍ଡ) – 1.5 କେଜି / ମାଛ – 2 କେଜି
• ପାଣି – ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ
• ତେଲ – ତଳିବା ପାଇଁ

📝 ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ:

1️⃣ ମାରିନେସନ୍:

• ଏକ ବୌଲ୍‌ରେ ଚିକେନ୍ (1.5 କେଜି) କିମ୍ବା ମାଛ (2 କେଜି) ନିଅନ୍ତୁ।
• ଇନ୍‌ଷ୍ଟାଣ୍ଟ ମିକ୍ସ ପକୋଡ଼ା ପାଉଡର ଭଲଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ଥୋଡ଼ା ପାଣି ଦେଇ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲଭାବରେ କୋଟ୍ କରନ୍ତୁ।
• 10-15 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମାରିନେସନ୍ ହେବାକୁ ରଖନ୍ତୁ।

2️⃣ ତଳିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା:

• ଗହନ ମାଂଚାରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
• ତେଲ ଗରମ ହେଲେ, ମାରିନେଟ୍ କରିଥିବା ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ମାଛ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ତଳନ୍ତୁ।
• ସୁନାଲି ରଙ୍ଗ ଏବଂ କ୍ରିସ୍ପି ହେଲେ ତେଲରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
• ଅତିରିକ୍ତ ତେଲ ଶୋଷିବା ପାଇଁ ପେପର ନ୍ୟାପକିନ୍‌ରେ ରଖନ୍ତୁ।

3️⃣ ପରିବେଶନ:

• ଗରମ ଗରମ ଚଟଣୀ କିମ୍ବା ସସ୍ ସହ ଖାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ।

👉 ମାତ୍ର ୯ ମିନିଟ୍‌ରେ ଏନ୍‌ଜୟ କରନ୍ତୁ କ୍ରିସ୍ପି ଚିକେନ୍ ଏବଂ ମାଛ ପକୋଡ଼ା! 🎉

Let me know if you need any modifications! 😊